Trot, galop, traction, lait d’ânesse, écurie active, écurie partagée et éco pâturage - Analyse d’une dizaine d’exploitations équines pour découvrir et mieux comprendre leur fonctionnement.
L’enjeu de ce travail était d’explorer de nouveaux systèmes ou modes de fonctionnement pour la gestion des chevaux et du foncier, non suivis dans l’actuel réseau équin national. Il s’agissait d’élaborer des premiers repères et d’identifier des trajectoires d’exploitation intéressantes qui pourraient faire l’objet d’un suivi plus approfondi dans le nouveau dispositif. C’est à partir de quelques entretiens semi-directifs et en s’appuyant sur l’approche méthodologique du réseau qu’ont été décrites ces différentes trajectoires d’exploitations.
Vous pourrez ainsi retrouver pour chacune d’entre elles : les éléments structurels, les principales étapes d’évolution de l’exploitation, les chiffres clés liés à la spécificité étudiée, un descriptif de leur fonctionnement, des indicateurs économiques et une analyse des principaux atouts, faiblesses et facteurs clés de réussite de ces structures. Ces premiers repères technico-économiques vous permettront de mieux appréhender ces différentes orientations.
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